Livre de cuisine/DjenKoumé
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Savoir culinaire |
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Les cuisines |
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Voir aussi |
Le Djenkoumé est un plat Togolais.
[modifier] Recette
Ingrédients :
- Farine de mais ou semoule de blé dur
- Huile
- Tomate
- Oignon
- Ail
- Poivre
- Poivrons
Préparation :
- Faire la sauce de tomate
- Ajouter la farine et remuer pendant 3 à 5 minutes
- Couvrir et laisser à feu doux pendant 2 à 3 minutes
- Remuer de nouveau et servir
