Livre de cuisine/Feijoada de marisco

Un livre de Wikibooks.

La Feijoada de marisco est un plat typiquement portugais originaire de l'Algarve. La feijoada est un plat typiquement portugais et brésilien.

[modifier] Recette

• 1 kg d'haricots blancs;
• 1 poulpe moyenne;
• 700 grammes de moules, paloudres, couteaux et crevettes;
• 300 grammes de crevettes avec la pelure;
• 2 oignons;
• 1 choriço ou chorizo;
• 1 dent d'ail;
• 1 poivron;
• de l'huile d'olive;
• du sel