Livre de cuisine/Thé glacé à la menthe
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Ingrédients
Préparation
- Mettre la menthe et le thé dans une casserolle
- Compléter avec l'eau, porter à ébullition
- Laisser refroidir 10 minutes
- Mettre le sucre dans la boisson et remuer
- Prendre une bouteille la recouvrire d'un entonoir, lui-même recouvert par une passoire
- Filtrer le mélange dans la passoire de telle façon qu'il arrive dans la bouteille (tenter de faire chuter le mélange de haut, pour oxygener le thé et faire mousser le sucre)
- Mettre au frais
