Livre de cuisine/Boissons/Black velvet
Le black velvet est un cocktail à base de bière brune et de champagne dont voici la recette :
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]Verser les ingrédients dans un verre. Remuer doucement (selon certains, il faut laisser flotter une couche de champagne sur la bière, sans remuer) et servir.
Variante
[modifier | modifier le wikicode]Si on se sert de cidre au lieu de champagne, le cocktail s'appelle poor man's black velvet.