Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/20th Century

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Le 20th Century est un cocktail d'origine américaine.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Frapper dans un shaker
  • Verser dans un verre à cocktail

Décoration[modifier | modifier le wikicode]

  • Zeste de citron

Histoire[modifier | modifier le wikicode]

Ce cocktail fut créé en 1939 dans le cadre de l'introduction du nouveau moteur Dreyfus Hudson à la locomotive "Twentieth Century Limited" qui a débuté en tirant un train entre New York et Chicago en 1938. La recette a été publié pour la première fois en 1939 dans le Café Royal Bar Book.[1]

Référence[modifier | modifier le wikicode]

  1. Haigh, Ted Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Quarry Books, 2004.