Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Margarita

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Margarita

La Margarita est le mot latin pour la perle et le mot espagnol pour la marguerite.

Ingrédients

  • 4 cl de tequila blanche
  • 2 cl de cointreau
  • 1 cl de jus de citron

Préparation

  • Frapper les ingrédients
  • Servir dans un verre givré au sel

Décoration

  • rondelle de citron vert

Variantes

  • 2:1:1 = 6:3:3 (50% tequila, 25% liqueur d'orange, 25% jus de citron vert)
  • 3:2:1 = 6:4:2 (50% tequila, 33% liqueur d'orange, 17% jus de citron vert)
  • 3:1:1 = 6:2:2 (60% tequila, 20% liqueur d'orange, 20% jus de citron vert)
  • 1:1:1 = 6:6:6 (33% tequila, 33% liqueur d'orange, 33% jus de citron vert)
  • Margarita à la fraise : remplacer le citron par du jus de fraises

Certains barmen ajoutent une petite quantité d'eau, pour adoucir la saveur du mélange