Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Negroni

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Negroni

Le negroni est un cocktail dit long drink.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 3 ou 4 cl de gin
  • 3 cl de vermouth Italien
  • 3 cl de Campari

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dans un tumbler rempli de glace verser les ingrédients
  • Remuer

Décoration[modifier | modifier le wikicode]

  • 1/2 tranche d'orange ou d'orange sanguine

Variantes[modifier | modifier le wikicode]

  • Verser les ingrédients dans un verre à cocktail

Histoire[modifier | modifier le wikicode]

Selon les histoires populaires, le Negroni a été inventée à Florence, en Italie, en 1919, au Café Casoni.
Il a été nommé pour le comte Camillo Negroni.
Le mot Negroni n'apparaît pas dans les guides de cocktails anglais avant 1947.

Anecdote[modifier | modifier le wikicode]

En Italie, le Negroni est aussi un produit prêt à l'emploi appelé "Antico Negroni 1919".