Livre de cuisine/Boissons/Cocktails sans alcool/Smoothie

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Smoothie

Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1960, quand les vendeurs de glace et les magasins diététiques ont commencé à en vendre. Les smoothies se sont démocratisés dans les années 1990 et 2000.

Ingrédients

Smoothie banane kiwi

Préparation

  • Mixer le tout

Note

la paille doit tenir debout seule pour que le smoothie soit réussi.

Le smoothie a une consistance proche de celle du milk-shake, mais ne contient en général ni lait de vache, ni crème glacée.

Anecdote

Les smoothies ont été lancés sur le marché à destination des gens soucieux de leur santé, et certains restaurants proposent des smoothies contenant du lait de soja, du thé vert, ou un mélange de compléments nutritifs.