Livre de cuisine/Boissons/Doré

Le Doré est une boisson afghane consommé surtout en été.

Ingrédients

Pour 4 personnes:

• 500 grammes de yaourt
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de menthe verte séchée et réduite en poudre
• 1 litre d'eau
• 150 grammes de concombre
• 6 glaçons

Préparation

• Couper finement le concombre
• Battre le yaourt avec du sel
• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
• Ajouter l'eau et les glaçons