Livre de cuisine/Boissons/Recettes au Cointreau

Un livre de Wikilivres.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Le Cointreau est une liqueur à l'orange, produite dans la région d'Angers. Il Cointreau est très apprécié dans la composition de cocktails.

La liqueur Cointreau

Cocktails à base de Cointreau[modifier | modifier le wikicode]

Le Cointreaupolitan[modifier | modifier le wikicode]

Le Cointreaupolitan est la version Française du célébre cocktail Cosmopolitan plébiscité outre-Atlantique et qui apparaît notamment dans la série américaine « Sex and the City ». Pour une personne :

  • 4cl de Cointreau
  • 3cl de jus de cranberry
  • 2cl de jus de citron

Frapper au shaker avec des glaçons et servir.

La soupe angevine[modifier | modifier le wikicode]

La soupe angevine est un cocktail typique de la région angevine. C'est un cocktail festif, rafraîchissant et simple à réaliser.

Pour 8 personnes :

  • 75cl de vin effervescent (de préférence du crémant de Saumur)
  • 12cl de Cointreau
  • 12cl de sirop de sucre de canne
  • 12cl de jus de citron