Livre de cuisine/Calantita

Un livre de Wikilivres.
Aller à : navigation, rechercher
Les ingrédients 
  1. Un litre d'eau ;
  2. 300 grammes de farine ;
  3. 300 grammes de pois chiche ;
  4. 3 cuillerées à soupe d'huile (olive ou autre).
Préparation 
  1. battez, et laissez reposer ;
  2. Ajoutez sel et poivre ;
  3. battez à nouveau énergiquement ;
  4. chauffez votre four : 225 °C ;
  5. versez votre préparation dans un plat de préférence rectangulaire, à haut bord ;
  6. enfournez et laissez cuire environ 40 minutes (four chaud).

consommez chaud... un régal, et bon appétit.