Livre de cuisine/Frozen Prokofiev
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]Le Prokofiev original est composé de 1,5 Cl de vodka, 1,5 Cl de Cointreau et 2 Cl de jus de citron. Mélangé et rafraîchi dans un shaker, il se sert sur glace pilée dans un rocks.
Une variante plus récente (le "Frozen Prokofiev") se prépare dans un Blender avec huit à dix glaçons pour obtenir un cocktail givré et mousseux servi dans une coupe à champagne ou un verre à Martini.
On peut décorer le bord du verre avec une tranche de Malossol fendue qui ajoute une petite pointe sucrée et renvoie à la patrie du compositeur.