Livre de cuisine/Mahonesa

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

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Wikipédia propose un article sur : « Mahonesa ».

  • 200ml d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 4 gouttes de jus de citron
  • sel

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

Mettre tous les ingrédients au fond d'un récipient étroit et haut. Mixer à l'aide d'un mixeur giraffe sans le bouger du fond du recipient au milieau. Gouter et rectifier de sel.