Livre de cuisine/Mahonesa

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Ingrédients

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200ml d'huile d'olive
1 œuf
4 gouttes de jus de citron
sel

Préparation

Mettre tous les ingrédients au fond d'un récipient étroit et haut. Mixer à l'aide d'un mixeur giraffe sans le bouger du fond du recipient au milieau. Gouter et rectifier de sel.