Livre de cuisine/Purée aux brèdes mafanes

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La purée aux brèdes mafanes est un plat d'accompagnement.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Cuire les pommes de terre à l'eau sans la peau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  2. Couper les feuilles de brèdes-mafanes, couper la gousse d'ail grossièrement.
  3. Écraser les pommes de terre en versant le lait et l'ail et les brèdes mafanes.
  4. Consommer chaud.

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