Livre de cuisine/Tzatzíki facile (et léger)
Apparence
Le tzatzíki est un mezzé grec.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode](pour quatre personnes)
- 1 concombre
- 5 cuillers à soupe de fromage blanc (éventuellement 0 % de matière grasse)
- La moitié d'un bouquet de ciboulette
- Du sel
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Éplucher le concombre.
- Le raper.
- Saler le concombre rapé.
- Le laisser dégorger pendant 20 mn.
- Retirer l'eau obtenue.
- Ajouter le fromage blanc.
- Ajouter du sel.
- Ajouter la ciboulette hachée.
- Mélanger et servir.
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Étape 1.
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Étape 2.
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Étape 6.
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Étape 8.
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Étape 8 (à nouveau).