« Livre de cuisine/Navette de Marseille » : différence entre les versions

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Modèle:Ébauche recette Les navettes sont des pâtisseries provençales généralement préparées pour la chandeleur à la place des crêpes à Marseille. La légende veut y voir la forme d'une barque.

Recette

Pour 25 navettes :

farine : 500 g,
œuf : un œuf entier plus un jaune,
beurre : 125 g,
parfum : fleur d'oranger, mais vous pouvez changer pour d'autres parfums ou épices. Les vraies navettes sont faites avec de la fleur d'oranger.

Faire une pâte assez dure et la découper en « boudins » pas trop gros. Les couper et en pincer les extrémités et les fendre d'un trait de couteau dans la longueur.

Faire cuire au four à 190 degrés pendant 20 minutes.

Aujourd'hui, elles sont parfumées avec toutes sortes d'épices.

Lien internet

Recette de la navette

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 {{ébauche recette}}
-Les Navettes sont generallement faites pour la chandeleur a la place des crepes a Marseille. La legende veut y voir la forme un bateau.
+Les '''navettes''' sont des pâtisseries provençales généralement préparées pour la [[chandeleur]] à la place des [[crêpe]]s à [[Marseille]]. La légende veut y voir la forme d'une [[barque]].
+==Recette ==
-Pour 25 navettes
+Pour 25 navettes :
-Farine: 500 gr
+* farine : 500 g,
+* œuf : un œuf entier plus un jaune,
+* beurre : 125 g,
+* parfum : fleur d'oranger, mais vous pouvez changer pour d'autres parfums ou épices. Les vraies navettes sont faites avec de la fleur d'oranger.
+Faire une [[pâte]] assez dure et la découper en « boudins » pas trop gros. Les couper et en pincer les extrémités et les fendre d'un trait de couteau dans la longueur.
-Oeuf: un oeuf plus un jaune
+Faire cuire au four à 190 degrés pendant 20 minutes.
-Beurre: 125gr
+Aujourd'hui, elles sont parfumées avec toutes sortes d'épices.
-Parfum: fleur d'oranger mais vous pouvez changer pour d'autres parfums ou epices.les vraies navettes sont faites avec de la fleur d'oranger
-Faire une pate assez dure et la decouper en boudins pas trop gros. les couper et en pincer les extremites et le fendre d'un trait de couteau dans la longueur.
-Faire cuire au four a 190 degres pendant 20 minutes.
-Aujourd'hui elles sont parfumees avec toutes sortes d'epices.
 ===Lien internet===
 *[http://wiki.lamijardin.net/index.php/La_Navette Recette de la navette]
+[[Catégorie:Pâtisserie]]
+[[Catégorie:Spécialité régionale française]]