« Livre de cuisine/Tourin » : différence entre les versions

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'''Le Tourin''' (sorte de soupe aà l'ail), ancienne recette recueillie au [[Le Fleix|Fleix]] en [[Dordogne]].
 
Dans une casserole faire [[flétrir]] des gousses d'ail coupées (on peut mettre en parties égales ail et oignons) dans de l'huile (d'olive).
 
Servir bien chaud. Bon appétit.
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'''Voir aussi :'''
* [[Cuisine]] > [[Cuisine française]] > [[Soupes et potages (recettes)|Soupes et potages]]
* [[Recettes de cuisine]] > [[Recettes de soupes|Soupes]]
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