« Livre de cuisine/Gâteau roulé » : différence entre les versions

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| width=50% |[[Image:Preparation des brownies etape2.JPG|200 px|center|]]<br /><center>Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les jaunes, en ajoutant peu à peu le sucre. Battre longuement jusqu'à obtenir un mélange plutôt blanc.</center>
| valign=top|[[Image:BlancsPréparation d'oeufsdu battusbiscuit 2.jpg|200px|200 px|center|]]<br /><center>Ajouter le beurre fondu et la farine en mélangeant.</center>
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! Étape 3
! Étape 4
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| [[Image:PreparationBlancs pizzad'oeufs au chevre3battus.JPGjpg|200 px|center]]<br /><center>Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement à la préparation sans les casser.</center>
| valign=top|[[Image:PizzaBiscuit auavant chevrecuisson.JPG|200 px|center]]<br /><center>Recouvrir le moule de papier sulfurisé. Verser le mélange dans le moule et faire cuire 6, 7 minutes à 170°C.</center>
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! Étape 5
! Étape 5
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| valign=top|[[Image:Biscuit apres cuisson.JPG|200px|center]]<br /><center>Aspect après cuisson.</center>
| valign=top|[[Image:Biscuit preparation.JPG|200px|center]]<br /><center>Tremper un torchon et l'essorer. Démouler le biscuit sur le torchon et le rouler, pour obtenir un rouleau long et mince.</center>
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