« Livre de cuisine/Potage aux lentilles corail » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
Le '''potage aux lentilles corail''' est une préparation chaude.
 
==Ingrédients==
* 300 g de lentilles corail (oranges)
* 2L2 l de bouillon de légumes
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Oignon|oignon]]
* 1 oignon haché
* 1 gousse d’aild’[[Livre hachéede cuisine/Ingrédients/Ail|ail]]
* 3 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Carotte|carottes]]
* 3 carottes coupées en rondelles
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poivre|poivre]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Thym|thym]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Huile d'olive|huile d’olive]]
* sel, poivre, thym, huile d’olive
 
== Préparation ==
* Rissoler l’oignon émincé, l’ail écrasé et les carottes en rondelles, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition, puis laisser mijotercuire 30 min à la casserole à pression.
* Servir chaud avec des croûtons de [[Livre de cuisine/Recettes de pains|pain.]]
 
{{DEFAULTSORT:Potage aux lentilles corail}}
[[Catégorie:Recettes végétaliennes]]
[[Catégorie:Soupes|Lentilles corail]]
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