« Livre de cuisine/Salade liégeoise » : différence entre les versions

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[[Catégorie:Cuisine belge]]
{{Serie_cuisine}}
C'est un plat qui sert souvent de plat unique, cette salade se déguste '''tiède'''
 
Parsemer de persil haché et des oignons coupés en rondelles fines.<br>
Fraire revenir le lard que l'on aura coupé en dés, l'ajouter au mélange précédent.<br>
Déglacer la [[poêle]] avec du [[vinaigre]], laisser réduire 2 à 3 minutes et, verser le vinaigre chaud surdans le saladier, saler, poivrer, et bien mélanger les ingrédients.
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