« Livre de cuisine/Waterzooï » : différence entre les versions
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{{Serie_cuisine}}
Le '''waterzooi''' est un plat originaire de [[
Il y a plusieurs versions du waterzooï. En voici une.
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==Ingrédients==
*Soupe verte ou au cerfeuil.
**2 [[
**2 [[
**1 branche de [[
**une botte de [[
**[[
***[[
***[[
**Sel
**Poivre
==Préparation==
*Préparer la soupe: en mélangeant les poireaux , les oignons, le céleris, le cerfeuil, et le [[
* Saler et poivrer
*Lorsque les légumes sont cuits, retirer le bouquet garni. Et passer la soupe au mixer.
==Service==
Ceci est un plat unique servi dans une [[
En Belgique, les légumes ne sont pas tous broyés, mais présentés en julienne dans le plat.
[[nl:Waterzooi]]
[[pt:Waterzooi]]
[[pl:Waterzooi]]
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