« Livre de cuisine/Tartare de loup et saumon » : différence entre les versions

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== Ingrédients pour 4 personnes ==
* 500 g. de filet de [[Loup (poisson)|loup]] (attention le "« filet de loup" » généralement vendu sous la dénomination tolérée de "« filet de loup de l'Atlantique" » ou "« filet de loup de mer" », n'est pas du bar. Pour avoir du "« vrai" » loup choisissez plutôt le poisson entier) coupé en petits dés
* 200 g. de [[saumon]] fumé coupé en petits dés
* 2 [[citron]]s
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