« Livre de cuisine/Rose des sables » : différence entre les versions
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* 200 gr de chocolat au lait |
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* 100 gr de végétaline |
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* 200 gr (environ) de corn flakes non sucrés (il est possible de rajouter 50 g de céréales à la fin de la préparation pour utiliser tout le contenu du saladier) |
* 200 gr (environ) de corn flakes non sucrés (il est possible de rajouter 50 g de céréales à la fin de la préparation pour utiliser tout le contenu du saladier) |
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Version du 27 octobre 2006 à 10:09
La rose des sables est un dessert à base de corn flakes, de chocolat et de végétaline. Elle tient son nom de sa forme qui rappelle celle de la formation minéralogique rose des sables|.
Ingrédients
- 100 gr de chocolat noir
- 200 gr de chocolat au lait
- 100 gr de végétaline
- 100 gr de sucre glace
- 200 gr (environ) de corn flakes non sucrés (il est possible de rajouter 50 g de céréales à la fin de la préparation pour utiliser tout le contenu du saladier)
Préparation
Faire fondre au bain-marie (ou dans une casserole à feu doux) le chocolat noir, le chocolat au lait et la végétaline. Une fois le tout bien liquide et bien homogène, ajouter le sucre glace et bien mélanger (avec un fouet s’il reste des grumeaux à casser). Sortir le mélange du bain-marie.
Mettre les corn flakes dans un saladier et mélanger avec la préparation. Laisser refroidir 5 min. Faire ensuite des petits tas sur un plateau recouvert de papier aluminium, ou mieux (car cela se décolle plus facilement) de papier sulfurisé et les laisser durcir au réfrigérateur. ...
Dégustation
Les roses des sables peuvent se déguster avec le café. Il est possible de les conserver plusieurs jours au frais.