Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Mimosa

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Le Mimosa est un cocktail des années 1920 concu à l'Hôtel Ritz de Paris. Il est aussi connu sous le nom de "Buck Fizz" au Royaume Uni.

Ingrédients

  • 8 cl de Champagne
  • 6 cl de jus d'orange
  • 1 cl de grenadine

Préparation

  • Verser le jus d'orange et la grenadine dans un verre à champagne
  • Remuer et compléter avec le champagne

Décoration

Variantes

  • Morning Glory : ajout de liqueur d'orange 2 cl
  • Fauxmosa : remplacer le champagne par du soda au citron
  • Manmosa : bière en place du champagne

Histoire

Le mimosa date des années 1920, crée à l'hôtel Ritz de Paris.

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