Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Monkey gland

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Le Monkey Gland est un cocktail nommé d'après une technique chirurgicale de greffe de tissus de testicule de singe chez l'homme ^[1] .

Ingrédients

• 3 cl de gin
• 1,5 cl d'alccol d'absinthe
• 3 cl de jus d'orange
• un trait de grenadine

Préparation

• Frapper tous les élements dans un shaker
• Verser dans un verre à cocktail

Histoire

The Monkey Gland a été créé dans les années 1920 par Harry MacElhone, propriétaire de Harry's New York Bar, à Paris, en France ^[2].

Referencess

1. ↑ Hirst, Christopher. (October 8, 2005) The Independent 101 cocktails that shook the world #37: The Monkey Gland. Section: Features; Page 57
2. ↑ Rob Chirico, Field Guide to Cocktails p. 189, 2005 by Quirk Productions. ISBN 1-59474-063-1