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Un pa amb tomàquet est une préparation de la Catalogne. Il s'agit de tranches de pain frottées par une moitié de tomate, parfois de l'ail, et assaisonnées avec de l'huile d'olive et, éventuellement, du sel. Il est accompagné de divers ingrédients comme du jambon ou des anchois.
Le ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. Sa recette originale est préservée par la Confrérie des Compagnons de la Ficelle Picarde et les Compagnes de la Rabotte Picarde.
