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Aujourd'hui mardi :
La pâte à crêpe est une fine galette de pâte à base de farine, d'œufs et de lait. Elle est dégustée soit sucrée (sucre, crème de marron, etc.), soit salée (œufs au plat, thon, fromage, etc.), ou encore comme ingrédient pour des plats à base de crêpes.
Dans les prochains jours :
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Le Pain melon est une spécialité boulangère japonaise, dont la partie interne est de la mie de pain classique et la croûte est une sorte de cookie rappelant celle du melon cantaloup. Il a été adapté à Hong-Kong, Macao et Taïwan, où il porte le nom de « pain ananas ». Il en existe de diverses sortes : chocolat, citrouille, ananas… Des feuilles de chocolat peuvent être intercalées entre le pain et le cookie.
La blanquette de veau, ou blanquette, ou blanquette de veau à l'ancienne, est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base de viande de veau cuite dans un bouillon avec carotte, poireau, oignon et bouquet garni, liée en sauce blanche à la crème et au beurre et aux champignons de Paris.
