Discussion:Livre de cuisine/Pizzas

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Ingrédients[modifier le wikicode]

  • 1 pâte à pizza
  • 20 ml de crême fraîche
  • 100 g de mozarella
  • 100 g de gorgonzola
  • 100 g de parmesan
  • 100 g de ricotta


Préparation[modifier le wikicode]

  • Étaler la pâte à pizza.
  • Mettre la pâte au four pendant 10 minutes à 220°C.
  • Couper la mozzarella en rondelles et le parmesan en copeaux fins.
  • Dans une petite casserole, faire fondre le gorgonzola avec la crême fraîche.
  • Retirer la pâte du four et étaler le mélange obtenu précédemment.
  • Disposer grossièrement la mozarella, le parmesan et la ricotta.
  • Mettre au four 10 minutes supplémentaires.
  • Servir chaud!