Livre de cuisine/Bircher-muesli

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Une recette du Bircher Müesli :

Ingrédient[modifier | modifier le wikicode]

  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 2 grosses c. à soupe de lait concentré
  • le jus d'1 citron
  • 2 pommes acidulées rapées avec leur peau
  • 4 cuillères à soupe d'amandes ou de noisettes

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • La veille, faire tremper l'avoine pendant une nuit dans juste ce qu'il faut d'eau pour humidifier les flocons.
  • Le lendemain, mélanger : le lait condensé, le jus du citron et l'avoine.
  • Raper les pommes non épluchées et les ajouter au mélange.
  • Saupoudrer les amandes ou les noisettes sur la préparation.