Livre de cuisine/Biscuit congolais
Le biscuit congolais est un biscuit à base de noix de coco.
Recette
[modifier | modifier le wikicode]Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 125 g de noix de coco,
- 150 g de sucre,
- 2 blancs d'œufs.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Mélanger les blancs d'œufs et le sucre ;
- Les faire chauffer au bain-marie ;
- Lorsque le mélange est bien chaud, incorporer la noix de coco ;
- Parfumer ;
- Sur un support beurré, disposer la pâte en tas ;
- Mettre dans le four à 175°C (environ 20 minutes).