Livre de cuisine/Biscuit congolais
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Le biscuit congolais est un biscuit à base de noix de coco.
Recette[modifier | modifier le wikicode]
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
- 125 g de noix de coco
- 150 g de sucre
- 2 blancs d'œufs
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Mélanger les blancs d'œufs et le sucre.
- Les faire chauffer au bain-marie.
- Lorsque le mélange est bien chaud, incorporer la noix de coco.
- Parfumer
- Sur un support beurré, disposer la pâte en tas.
- Mettre dans le four à 175°C (environ 20 minutes).