Catégorie:Recettes de cuisine à base de sucre

Un livre de Wikilivres.

Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :

Article encyclopédique sur Wikipédia.
Définition sur Wiktionnaire.


Sucre blanc, sucre roux de canne, sucre de canne complet et vergeoise/cassonade.

Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose), substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière, mais aussi à partir d'autres plantes. Sur un étiquetage nutritionnel, les glucides incluent à la fois les oses (fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose) et les polyalcools ou polyols (sorbitol, maltitol, mannitol).

Sucre en morceaux.

Le sucre se présente sous différentes formes selon les utilisations :

  • en morceaux pour sucrer une boisson où il se dissous facilement (café, thé, ...),
  • en poudre (sucre semoule) pour sucrer des plats ou des recettes de dessert,
  • en cristaux (sucre cristallisé, les grains sont plus gros que le sucre semoule) utilisé pour réaliser des confitures et des gelées.

Pages dans la catégorie « Recettes de cuisine à base de sucre ».

Ajouts les plus récents Modifications les plus récentes
  1. Livre de cuisine/Carrés de céréales de riz soufflé à la guimauve
  2. Recettes de villages qui bougent/Vendée/La Gâche
  3. Livre de cuisine/Gâteau de citrouille
  4. Livre de cuisine/Pompe de Lissonnat
  5. Livre de cuisine/Couve
  6. Livre de cuisine/Cassata
  7. Livre de cuisine/Piquant Bourbonnais
  8. Livre de cuisine/Desserts/Crumble aux citrons verts
  9. Livre de cuisine/Quesada pasiega
  10. Livre de cuisine/Macarons de Montmorillon
  1. Livre de cuisine/Boissons/Sangria
  2. Livre de cuisine/Thé à la menthe
  3. Livre de cuisine/Gâteau aux trois laits
  4. Livre de cuisine/Chutney
  5. Livre de cuisine/Tarte aux pommes
  6. Livre de cuisine/Desserts/Éclair
  7. Livre de cuisine/Crème brûlée
  8. Livre de cuisine/Panna cotta
  9. Livre de cuisine/Pizza Margherita
  10. Livre de cuisine/Berliner Pfannkuchen

Cette catégorie contient 426 pages, dont 200 sont affichées ci-dessous.

(page précédente) (page suivante)

B

C

G

(page précédente) (page suivante)