Livre de cuisine/Cookies aux pépites de chocolat 3

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Un cookie est un petit biscuit rond, originaire des États-Unis, fait avec des brisures ou pépites de chocolat.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Pour une vingtaine de cookies :

  • 250 g de farine
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 1 cuiller à café de levure
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

La pâte après pétrissage.
  1. Faire ramollir le beurre.
  2. Mélange de tous les ingrédients (l'ordre n'importe pas) dans un saladier.
  3. Pétrir à la main la pâte ainsi obtenu.
  4. Sur une feuille de papier sulfurisé, former vos cookies.


Cuisson[modifier | modifier le wikicode]

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Cuisson à 180 °C durant 10mn. Surveiller la cuisson (soulever un cookie : si le dessous est cuit, sortir).


Variantes[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]