Livre de cuisine/Crème Chantilly
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 100 g de crème fraîche,
- 25 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de lait.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Mélanger le lait et la crème pour obtenir un lait épais.
- Ajouter le sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.