Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Caïpirinha

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Caïpirinha

La caïpirinha (prononcer « caïpirinia ») est un cocktail brésilien. Au Brésil, ce cocktail rafraichissant est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.

Ingrédients

Préparation

  • Dans un verre à Old fashioned faire un sirop avec le sucre et la citron coupé en quart en les écrasant
  • Ajouter de la glace pilée et le Cachaça
  • Remuer

Décoration

  • une paille coupée en deux, un morceau plus grand que l'autre.
  • une rondelle de citron vert

Note

Enlever la partie centrale blanche du citron

Variantes

  • Nombreuses en variant les jus de fruits.
  • Caïprivodka : Vodka en place du Cachaça.