Livre de cuisine/Gâteau au vin blanc

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Le Gâteau au vin blanc, est un gâteau sucré au vin blanc, d'origine aquitain, la pâtisserie peut être mélanger avec des poires.

Recette[modifier | modifier le wikicode]

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 200g farine
  • 200g sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1/2 verre huile
  • 1 verre 1/2 de vin blanc sec

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mélanger les œufs avec le sucre, incorporer la farine, les 2 sachets puis le vin blanc et l'huile.
  • Beurrer un moule à cake. Allumer le four Thermostat 7, enfourner le tout 40/45 minutes tout en surveillant à l'aide d'une pointe de couteau la cuisson du gâteau.
  • Laisser refroidir et démouler, saupoudrer de sucre glace.
  • Accompagne très bien les crèmes anglaise ou tout simplement une bonne tasse de café ou de thé nature.