Livre de cuisine/Desserts/Gâteau à l'orange

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Pour 8 personnes :

Gâteau[modifier | modifier le wikicode]

Sirop[modifier | modifier le wikicode]

  • Jus de 2 oranges,
  • Sucre (50 à 200 g, selon les goûts).

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Mélanger le beurre et le sucre.
  2. Ajouter la farine, la levure, les œufs.
  3. Ajouter le zeste d’une orange et son jus.
  4. Verser dans un moule beurré et fariné.
  5. Cuire au four ¼ d’heure à 210°C, couvrir d’un papier aluminium et remettre au four pour 30 minutes.
  6. Démouler le gâteau et l’arroser d’un jus d’orange pressé et filtré.
  7. Se mange bien frais.

Source[modifier | modifier le wikicode]

http://recettes-de-sylvie.fr/Gateau_a_l_orange.html