Livre de cuisine/Gâteau au yaourt de soja

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Cette recette de gâteau est une recettes sans gluten et sans lactose.

Il est préférable d'utiliser des produits bio pour cette recette.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Ensuite, un pot de yaourt vide sert de mesure :

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Préchauffer le four à 240°C
  2. Dans un saladier, mélanger les yaourts et le sucre, puis incorporer les œufs entiers, l'huile, la levure et les farines
  3. Bien mélanger
  4. Graisser à la margarine végétale et fariner (farine de riz) un moule à manqué
  5. Verser la préparation dans le moule
  6. Enfourner à thermostat 7 (240°C) pendant environ 30 minutes
  7. On peut parfumer par exemple avec une cuillerée rase de cannelle