Livre de cuisine/Clafoutis aux abricots

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Clafoutis aux abricots.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Mettre dans le mixer les œufs, le beurre fondu, la farine, le sucre, le lait et le gingembre, faire tourner.
  2. Beurrer un plat à gratin.
  3. Dénoyauter les abricots et les répartir au fond du plat, face bombée sur le dessus.
  4. Verser dans le plat la préparation du mixer.
  5. Faire cuire à four préchauffé à 210° pendant 10 minutes, baisser le four à 180° et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
  6. Saupoudrer de sucre glace.