Livre de cuisine/Gâteau au yaourt aux pommes

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 1 yaourt (garder le pot comme mesure "6 pots de farine...")
• 6 pots de farine (ou 3 pots de farine et 3 pots de maizena)
• 2 pots de sucre
• 1 ½ pot d'huile d'arachide
• 2 cuil. à soupe de rhum
• 1 ½ sachet de levure chimique
• 2 pommes
• 8 œufs
• 1 moule carré
• un peu de farine et de beurre fondu pour la fin

Préparation

• Mettez le yaourt dans un saladier, ajoutez le sucre. Mélangez
• Ajoutez ensuite la farine, les œufs entiers, l'huile et le rhum mélangez. Travaillez bien la pâte qui doit être sans grumeaux
• Ajoutez enfin la levure en poudre et les pommes.
• Beurrez le moule de partout et saupoudrez de farine le beurre. Enlevez le surplus de farine. Ajoutez la préparation
• Mettez au four a 200-220° pendant 40 minutes
• Démoulez, laissez refroidir. Servez avec de la confiture ou de la crème anglaise.