Livre de cuisine/Desserts/Glace à la chicorée
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 25 cl de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 12 cl de lait
- 15 cl ou 3 c. à s. de chicorée liquide (suivant les goûts)
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Mélanger le sucre, le lait et la chicorée liquide
- Battre la crème fraîche et l'incorporer au mélange
- Placer au congélateur pendant au moins cinq heures