Livre de cuisine/Crème dessert au chocolat
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 1 litre de lait entier
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- 40 grammes de farine
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Faire fondre le beurre puis le mélanger avec la farine.
- Ajouter du lait et bien mélanger.
- Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc.
- Rajouter le chocolat cassé en morceaux
- Laissez chauffer pendant 5 à 10 minutes tout en remuant avec une cuillère.