Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Meojifo

Un livre de Wikilivres.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche


15-09-26-RalfR-WLC-0067.jpg

Le meojifo (prononcer meojéfo) est un cocktail dérivé du Mojito cubain.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 5 g de sucre de canne en poudre
  • 2 cl de jus de citron vert
  • quelques feuilles fraîches et une branche de yerbabuena (ou de menthe poivrée)
  • 6 cl de vodka
  • eau pétillante

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dans un grand verre à long drink verser le sucre, le jus de citron vert et éventuellement un peu d'eau gazeuse
  • Remuer pour diluer le sucre
  • Faire macérer des feuilles entières
  • Remplir la moitié du verre de glace pilée
  • Verser la vodka
  • Remplir le verre d'eau gazeuse

Décoration[modifier | modifier le wikicode]

  • une branche de menthe
  • une paille

Variante[modifier | modifier le wikicode]

  • Meojifo Royal : remplacer l'eau gazeuse par du champagne