Livre de cuisine/Cuisine en Grèce antique

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Fish plate Louvre K588.jpg

Le régime alimentaire des Grecs antiques se caractérise par sa frugalité, reflet de conditions difficiles pour l'agriculture grecque. Il se fonde sur la "triade méditerranéenne" : blé, huile d'olive et vin.


Les recettes[modifier | modifier le wikicode]

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Wikipédia propose un article sur : « Alimentation en Grèce antique ».