Livre de cuisine/Dattes au chorizo et au bacon

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Ingrédients :[modifier | modifier le wikicode]

  • 16 dattes
  • 100 g de chorizo
  • 8 tranches très fines de bacon coupées en deux
  • Piques en bois

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

Préchauffez votre four à 210°C.

  1. Coupez le chorizo en tranches puis chaque tranche en deux.
  2. Faire revenir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Puis le reserver.
  3. Coupez les dattes en deux, enlevez le noyau et mettez deux morceaux de chorizo au centre. Refermez la datte.
  4. Enroulez chaque datte d'un morceau de bacon et maintenez par un pique en bois.
  5. Posez les dattes sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.