Livre de cuisine/Légumes à la poële

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Différents légumes peuvent être cuits au beurre dans une poële.

Les plats de légumes cuits à la poële[modifier | modifier le wikicode]

Plat unique[modifier | modifier le wikicode]

Les légumes à la poële est un plat principalement végétarien.

En garniture[modifier | modifier le wikicode]

Les légumes à la poële sont l'accompagnement idéal de certains plats de viande, de charcuterie et de poissons.

Les légumes[modifier | modifier le wikicode]

  • Champignons
  • Oignons
  • Pomme-de-terre

La recette générale[modifier | modifier le wikicode]

  • Peler les légumes
  • Les couper en petits morceaux
  • Faire cuire à feu doux avec du beurre dans une poële