Livre de cuisine/Lasagnes faciles
Apparence
Cette recette de lasagnes consiste en une préparation à base de pâtes alimentaires du même nom (en forme de larges plaques), faite de couches alternées de pâtes et d'une sauce tomate avec de la viande.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- Un oignon
- 500 g de bœuf haché
- Une boule de mozzarella
- Environ 600 g de coulis de tomates
- Environ 12 plaques de lasagnes sèches
- Du sel, du poivre et un morceau de sucre
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Émincer l'oignon.
- Faire dorer à la poêle/sauteuse.
- Ajouter le bœuf et poursuivre la cuisson.
- Dès que le bœuf est suffisamment saisi, incorporer le coulis de tomates.
- Ajouter du sel et un morceau de sucre.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Idéalement faire tremper les lasagnes dans la sauce précédemment réalisée.
- Beurrer le plat.
- Réaliser une première couche de trois lasagnes.
- Mettre de la sauce.
- Alterner ainsi sur trois niveaux.
- Terminer par une couche de lasagnes.
- Émietter la mozzarella.
- Disposer la mozzarella sur la dernière couche.
- Mettre au four préchauffé, thermostat 180 °C, 15 min.
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Étape 2
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Étape 3
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Étape 4
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Étape 8
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Étape 9
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Étape 10
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Étape 11
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Étape 13
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Étape 14
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Étape 15