Livre de cuisine/Pâté au pâtisson

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Pour 4 personnes

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter de la farine si la préparation est trop liquide ou trop collante.
  • Huiler un moule à pâté et y verser la préparation. Décorer le dessus avec les tranches de pâtisson.
  • Préchauffer le four à 200° et cuire pendant une heure ou davantage (en baissant la température à 180°), jusqu’à ce qu’une aiguille enfoncée au centre du pâté en ressorte sèche. Déguster le pâté tiède ou froid, avec du pain et des crudités.