Livre de cuisine/Pizza aux poivrons et au pesto

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 250 g de pâte à pain
  • 3 petits poivrons multicolores émincés en lanières
  • origan, huile d'olive, 3 cuillère à soupe de pesto (ou 1 bouquet de basilic mixé avec de l'huile d'olive et de l'ail ou 50 g de tofu mixé avec du basilic frais, de l'huile d'olive et de l'ail).

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Etendre la pâte dans un moule à pizza huilé.
  • Rissoler les poivrons dans l'huile.
  • Étendre le pesto (ou autres préparations) sur la pâte, répartir les poivrons et saupoudrer abondamment d'origan. Procéder de la même manière avec les deux autres fonds de pizza. Cuire la pizza à 235°C pendant 20 min.