Livre de cuisine/Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes

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Recette simple et rapide : préparation 15 minutes et cuisson 15 minutes

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Pour 4 personnes :

Ustensiles[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Dans la casserole faites revenir l'échalote.
  2. Déglacez-la avec le vin blanc et incorporez le fromage à l'ail et aux fines herbes afin d'obtenir une sauce, salez et poivrez, et réservez-la.
  3. Dans la poêle, faites revenir le mélange de champignons de saison, en fin de cuisson, rajoutez la sauce.