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Livre de cuisine/Purée de carottes

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Purée saucisse

La purée de carotte est un plat simple, bon marché et facilement apprécié par les amateurs de carottes.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Éplucher et couper les légumes, cuire les carottes 20 min a l’eau salée
  • Ajouter les pommes de terre, cuire 30 min
  • Égoutter, écraser, ajouter 20 cl du jus de cuisson, le beurre, saler