Livre de cuisine/Salade de fruits exotiques de Madagascar

Ingrédients

• 6 grenadelles bien mûres
• 3 mangues
• 1 papaye de taille moyenne
• 7 bananes
• 2 citrons
• 2 gousses de vanille
• sucre à volonté

Préparation

1. Lavez bien les fruits(mangues,papaye,bananes) et les découper en dés.
2. Mettez les fruits découpés dans un grand saladier.
3. Découpez les grenadelles et videz-les à l'aide d'une cuillère à café.
4. Pressez le citron sur le mélange pour que les fruits ne s'oxydent pas.
5. Fendez la vanille à l'aide d'un couteau pour en extraire les graines.
6. Sucrez et mélangez bien le tout.
7. Mettez dans le réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
8. Servez très frais.

Voir aussi

• Salade de fruits